La carte du mois de Juillet 2021

 

Servie uniquement le soir

 

Entrées :

 

 

- Tomate rôtie, gaspacho de légumes, copeaux de vieux parmesan et tuile de pain 12€

 

- Langoustines, salade de légumes de saison crus et cuits, huile infusée à la coriandre et mayonnaise à l’ail noir 16€

 

 

Plats :

 

 

- Poisson selon arrivage mariné au zaatar, courgettes, caviar d’aubergine, réduction d’eau d’aubergine et poutargue 21€

 

- Filet de veau, girolles, betteraves fumées et jus réduit 25€

 

 

 

Desserts :

 

 

- Assiette de fromages de la fromagerie de Kérouzine 8€

 

- Pêches rôties à la verveine, crème verveine, crumble noisette et sorbet pêche-verveine 8€

 

- Sablé breton, petits fruits rouges du Manéguen, crème montée vanille et sorbet framboise-poivron 9€

 

- Duo de sorbets et glaces maison du moment 6€

 

- Trio de sorbets et glaces maison du moment 9€

 

 

 

 

 

Menu enfant -10 ans 14€ : Viande ou poisson du moment et sa garniture, 1 boule de sorbet maison

 

 

 

 

Nos menus et notre carte changent chaque mois

Nous acceptons les tickets restaurant uniquement le midi