Carte du mois de Janvier 2023

Renouvellement de la carte chaque mois

 

 

 

Entrées :

 

- Jaune d’œuf confit, chou rouge lactofermenté, pleurotes, pickles de graines de moutarde et bonite séchée 13€

 

 

- Ris de veau, courge et huile d’oseille 18€

 

 

 

Plats :

 

- Épaule d’agneau confite, légumes rôtis, mousseline de patate douce, sauce yaourt aux herbes et jus réduit 25€

 

- Poisson selon arrivage, coulis de cresson, céleri, coques et petits légumes 26€

 

 

 

Desserts :

 

- Assiette de fromages de la fromagerie de Kérouzine 8€

 

- Biscuit croustillant noisette, crème et glace café, clémentine fraîche et en confiture 8€

 

- Pomme en ruban, sorbet pomme, crémeux cardamome et chips de pomme 9€

 

- Duo de sorbets et glaces maison du moment 6€

 

- Trio de sorbets et glaces maison du moment 9€

 

 

Menu enfant -10 ans : Viande ou poisson du moment et sa garniture, 1 boule de sorbet maison

 

Nos menus et notre carte changent chaque mois

Nous acceptons les tickets restaurant uniquement le midi