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Carte du mois de Février 2024

Servie uniquement le soir

Renouvellement de la carte chaque mois

 

 

 

Entrées :

 

- Notre mousseline de pomme de terre, tuile de pomme de terre, saucisse crispy, jus de volaille et pickles de graines de moutarde 14€

 

 

- Langoustines, pressé de céleri, bisque de langoustines au lait de coco et gel de citron, huile de coriandre 18€

 

 

 

Plats :

 

 

- Poisson de nos côtes selon arrivage, mousseline de chou-fleur, taboulé de chou-fleur aux herbes et sauce hollandaise citronnée au kari gosse 26€

 

- Filet de veau cuit à basse température, mousseline de racine de persil, poireaux rôtis, jus de viande à l’ail noir 29€

 

 

Desserts :

 

- Assiette de fromages de la fromagerie de Kérouzine 10€

 

- Kiwi frais et en compotée, ganache montée chocolat blanc et poivre, sorbet kiwi 8€

 

- Mousse au chocolat 75% servie tiède, crumble et sorbet cacao, chouchous et pralin cacahuète 10€

 

- Duo de sorbets et glaces maison du moment 6€

 

- Trio de sorbets et glaces maison du moment 9€

 

Menu enfant -10 ans : Viande ou poisson du moment et sa garniture, 1 boule de sorbet maison 14€

Nos menus et notre carte changent chaque mois

Les cartes tickets restaurant sont valables uniquement le midi

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