
Carte du mois de Mars 2023
Renouvellement de la carte chaque mois
Entrées :
- Déclinaison autour de la carotte, crumble parmesan/noisette et pesto de fanes 14€
- Asperges blanches, langoustines, mayonnaise au kari gosse et émulsion de carapaces 18€
Plats :
- Aile de raie cuite à basse température, mousseline de céleri, gomasio de céleri, beurre noisette aux câpres et algues du moment 24€
- Filet de canette rôti, poireaux à l’ail des ours, mousseline de navet et jus court 27€
Desserts :
- Assiette de fromages de la fromagerie de Kérouzine 8€
- Sablé breton, crémeux miel, kiwi frais et glace mimosa 8€
- Crémeux de patate douce, gel citron, granola et glace vanille 10€
- Duo de sorbets et glaces maison du moment 6€
- Trio de sorbets et glaces maison du moment 9€
Menu enfant -10 ans : Viande ou poisson du moment et sa garniture, 1 boule de sorbet maison 14€
Nos menus et notre carte changent chaque mois
Nous acceptons les tickets restaurant uniquement le midi