
Carte du mois de Juin 2023
(Servie à compter du Lundi 29/05)
Renouvellement de la carte chaque mois
Entrées :
- Maquereau cuit à la flamme, petits pois, lait ribot fumé et sauce relish à la rhubarbe 14€
- Raviole végétale de céleri aux langoustines, bisque de langoustine au galanga et confiture de citron 18€
Plats :
- Filet de veau, mousseline de carotte et carottes rôties au fenugrec, condiment carotte-cakile maritime et jus court tranché à l’huile de livèche 28€
- Poisson de nos côtes selon arrivage, déclinaison de courgette et basilic, poutargue et coques 24€
Desserts :
- Assiette de fromages de la fromagerie de Kérouzine 10€
- Cerises fraîches et compotées, clafoutis de cerise, crème montée à la fleur de sureau et glace agastache 8€
- Croustillant noisette, ganache montée chocolat blanc, fraises fraîches et compotées, sorbet fraise-verveine 10€
- Duo de sorbets et glaces maison du moment 6€
- Trio de sorbets et glaces maison du moment 9€
Menu enfant -10 ans : Viande ou poisson du moment et sa garniture, 1 boule de sorbet maison 14€
Nos menus et notre carte changent chaque mois
Les cartes tickets restaurant sont valables uniquement le midi