Notre menu du jour est proposé du mardi au vendredi midi et change chaque semaine. Il se compose de deux entrées, deux plats et deux desserts au choix.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 25€
Entrée + Plat + Dessert : 29€
Menu complet + fromage : 35€
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Du 6 au 9 juin 2023
Entrées :
-Ceviche de poisson, condiment aux herbes fraiches, mini croutons et confiture de citron
-Huître raidie et grillée à la flamme, brocoli rôtis et caillé de vache
Plats :
-Suprême de volaille, chou rouge et jus court tranché à l’huile de cacahuète
-Poisson de nos côtes selon arrivage, mousseline de céleri, petits légumes et crème de langoustine
Desserts :
-Duo de fromages de la fromagerie de Kerouzine (+2€)
-Duo de sorbets et/ou glace du moment
-Cheesecake, fraises fraiches et compotées, sorbet fraise
-Petits choux pâtissiers, crémeux praliné-noisette et glace chocolat
Menu du mois de Juin 2023
(Servi à compter du Lundi 29/05/2023)
Renouvellement chaque mois
Menu plaisir 40€
Servi le midi et le soir
(Le midi, prise de commande jusqu’à 13h et menu servi pour l’ensemble des convives)
Accord mets et vins 1 verre 8€ ; 2 verres 16€; 3 verres 24€
Maquereau cuit à la flamme, petits pois, lait ribot fumé et relish à la rhubarbe
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Poisson de nos côtes selon arrivage, déclinaison de courgette et basilic, poutargue et coques
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Assiette de fromages de la fromagerie de Kérouzine (+4€)
Ou
Cerises compotées, clafoutis de cerise, crème montée à la fleur de sureau et glace agastache
Ou
Duo de sorbets et glaces maison du moment
Menu grand plaisir 50€
Servi uniquement le soir
Accord mets et vins 1 verre 8€ ; 2 verres 16€ ; 3 verres 24€ ; 4 verres 32€
Maquereau cuit à la flamme, petits pois, lait ribot fumé et sauce relish à la rhubarbe
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Raviole végétale de céleri aux langoustines, bisque de langoustine au galanga et confiture de citron
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Poisson de nos côtes selon arrivage, déclinaison de courgette et basilic, poutargue et coques
Ou
Filet de veau, mousseline de carotte et carottes rôties au fenugrec, condiment carotte-cakile maritime et jus court tranché à l’huile de livèche
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Assiette de fromages de la fromagerie de Kérouzine (+4€)
Ou
Cerises fraîches et compotées, clafoutis de cerise, crème montée à la fleur de sureau et glace agastache
Ou
Croustillant noisette, ganache montée chocolat blanc, fraises fraîches et compotées, sorbet fraise-verveine
Ou
Trio de sorbets et glaces maison du moment