Renouvellement de nos menus chaque mois

 

 

Menu plaisir 33€

Servi le midi et le soir

 

Accord mets et vins 2 verres 15€ ; 3 verres 20€

 

 

Saumon confit, crème de céleri, gomasio d’algues et confiture d’orange

 

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Suprême de volaille d’Ancenis, crémeux de maïs au piment d’Espelette, condiment piquillos-estragon et jus court

 

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Assiette de fromages de la fromagerie de Kérouzine(+2€)

Ou

Poire pochée, crumble amande et glace chocolat-fève tonka

Ou

Duo de sorbets et glaces maison du moment

 

 

 

Menu grand plaisir 42€

Servi uniquement le soir

 

 

Accord mets et vins 2 verres 15€ ; 3 verres 20€

 

 

Saumon confit, crème de céleri, gomasio d’algues et confiture d’orange

 

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Ravioles de langoustine à la coriandre, bisque de langoustine au galanga

 

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Poisson de nos côtes selon arrivage, cocos de Paimpol et pleurotes justes persillées, sauce hollandaise à la livèche

 

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Assiette de fromages de la fromagerie de Kérouzine(+2€)

Ou

Streusel noisette, raisins et figues fraîches, crémeux noisette et sorbet figue

Ou

Trio de sorbets et glaces maison du moment