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Notre menu du jour est proposé du mardi au vendredi midi et change chaque semaine. Il se compose de deux entrées, deux plats et deux desserts au choix.

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 25€

Entrée + Plat + Dessert : 29€

Menu complet + fromage : 35€

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Du 6 au 9 juin 2023

 

Entrées :


-Ceviche de poisson, condiment aux herbes fraiches, mini croutons et confiture de citron  


-Huître raidie et grillée à la flamme, brocoli rôtis et caillé de vache

 

Plats :


-Suprême de volaille, chou rouge et jus court tranché à l’huile de cacahuète


-Poisson de nos côtes selon arrivage, mousseline de céleri, petits légumes et crème de langoustine


Desserts :


-Duo de fromages de la fromagerie de Kerouzine (+2€)

-Duo de sorbets et/ou glace du moment


-Cheesecake, fraises fraiches et compotées, sorbet fraise


-Petits choux pâtissiers, crémeux praliné-noisette et glace chocolat

Menu du mois de Juin 2023

(Servi à compter du Lundi 29/05/2023)

Renouvellement chaque mois

 

Menu plaisir 40€

Servi le midi et le soir

(Le midi, prise de commande jusqu’à 13h et menu servi pour l’ensemble des convives)

 

Accord mets et vins 1 verre 8€ ; 2 verres 16€; 3 verres 24€

Maquereau cuit à la flamme, petits pois, lait ribot fumé et relish à la rhubarbe

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Poisson de nos côtes selon arrivage, déclinaison de courgette et basilic, poutargue et coques

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Assiette de fromages de la fromagerie de Kérouzine (+4€)

Ou

Cerises compotées, clafoutis de cerise, crème montée à la fleur de sureau et glace agastache

Ou

Duo de sorbets et glaces maison du moment

 

 

Menu grand plaisir 50€

Servi uniquement le soir

 

 

Accord mets et vins 1 verre 8€ ; 2 verres 16€ ; 3 verres 24€ ; 4 verres 32€

 

Maquereau cuit à la flamme, petits pois, lait ribot fumé et sauce relish à la rhubarbe

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Raviole végétale de céleri aux langoustines, bisque de langoustine au galanga et confiture de citron

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Poisson de nos côtes selon arrivage, déclinaison de courgette et basilic, poutargue et coques

Ou

Filet de veau, mousseline de carotte et carottes rôties au fenugrec, condiment carotte-cakile maritime et jus court tranché à l’huile de livèche

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Assiette de fromages de la fromagerie de Kérouzine (+4€)

Ou

Cerises fraîches et compotées, clafoutis de cerise, crème montée à la fleur de sureau et glace agastache

Ou

Croustillant noisette, ganache montée chocolat blanc, fraises fraîches et compotées, sorbet fraise-verveine

Ou

Trio de sorbets et glaces maison du moment

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