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Notre menu du jour est proposé du mardi au vendredi midi et change chaque semaine. Il se compose de deux entrées, deux plats et deux desserts au choix.

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 24€

Entrée + Plat + Dessert : 28€

Menu complet + fromage : 34€

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Semaine du 9 au 12 août 2022

 

Entrées :


-Carpaccio de poisson, condiment salicorne-criste marine, coques et mini-croûtons


-Gaspacho de tomate, tomate rôtie, chips de pain et compotée de tomate

Plats :


-Épaule d’agneau confite, cocos aux jus et carottes rôties au miel


-Poisson de nos côtes selon arrivage, mousseline de carotte, petits légumes et tzatziki au thé des jardins


Desserts :


-Duo de fromages de la fromagerie de Kerouzine (+2€)


-Quatre-quart au noix, raisins frais et compotés, crémeux pralin noix et sorbet du moment


-Ganache chocolat blanc, biscuit croustillant, framboise fraîches, compotée de fruits rouges et glace aux cosses de petit pois

Menu du mois d'août 2022

Renouvellement chaque mois

 

Menu plaisir 38€

Servi le midi (jusqu’à 13h15) et le soir

 

Accord mets et vins 1 verre 8€ ; 2 verres 16€; 3 verres 24€

Aubergine comme un caviar, abricots, noisette, feta et herbes folles

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Paleron de bœuf au vin rouge, chou d’été, mûres et petits légumes

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Assiette de fromages de la fromagerie de Kérouzine (+2€)

Ou

Autour de la prune, crémeux verveine, sorbet mirabelle-verveine

Ou

Duo de sorbets et glaces maison du moment

 

Menu grand plaisir 48€

Servi uniquement le soir

 

 

Accord mets et vins 1 verre 8€ ; 2 verres 16€; 3 verres 24€; 4 verres 32€

 

Aubergine comme un caviar, abricots, noisette, feta et herbes folles

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Langoustines, carpaccio de tomate, glace au chèvre frais, salicorne et criste marine

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Poisson de nos côtes selon arrivage, caviar de courgette, ketchup de poivron, poutargue et courgette grillée

Ou

Paleron de bœuf au vin rouge, chou d’été, mûres et petits légumes

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Assiette de fromages de la fromagerie de Kérouzine (+2€)

Ou

Autour de la prune, crémeux verveine, sorbet mirabelle-verveine

Ou

Melon frais et en compotée, crémeux agastache et sorbet melon

Ou

Trio de sorbets et glaces maison du moment