Notre menu du jour est proposé du mardi au vendredi midi et change chaque semaine. Il se compose de deux entrées, deux plats et deux desserts au choix.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 24€
Entrée + Plat + Dessert : 28€
Menu complet + fromage : 34€
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Semaine du 9 au 12 août 2022
Entrées :
-Carpaccio de poisson, condiment salicorne-criste marine, coques et mini-croûtons
-Gaspacho de tomate, tomate rôtie, chips de pain et compotée de tomate
Plats :
-Épaule d’agneau confite, cocos aux jus et carottes rôties au miel
-Poisson de nos côtes selon arrivage, mousseline de carotte, petits légumes et tzatziki au thé des jardins
Desserts :
-Duo de fromages de la fromagerie de Kerouzine (+2€)
-Quatre-quart au noix, raisins frais et compotés, crémeux pralin noix et sorbet du moment
-Ganache chocolat blanc, biscuit croustillant, framboise fraîches, compotée de fruits rouges et glace aux cosses de petit pois
Menu du mois d'août 2022
Renouvellement chaque mois
Menu plaisir 38€
Servi le midi (jusqu’à 13h15) et le soir
Accord mets et vins 1 verre 8€ ; 2 verres 16€; 3 verres 24€
Aubergine comme un caviar, abricots, noisette, feta et herbes folles
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Paleron de bœuf au vin rouge, chou d’été, mûres et petits légumes
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Assiette de fromages de la fromagerie de Kérouzine (+2€)
Ou
Autour de la prune, crémeux verveine, sorbet mirabelle-verveine
Ou
Duo de sorbets et glaces maison du moment
Menu grand plaisir 48€
Servi uniquement le soir
Accord mets et vins 1 verre 8€ ; 2 verres 16€; 3 verres 24€; 4 verres 32€
Aubergine comme un caviar, abricots, noisette, feta et herbes folles
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Langoustines, carpaccio de tomate, glace au chèvre frais, salicorne et criste marine
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Poisson de nos côtes selon arrivage, caviar de courgette, ketchup de poivron, poutargue et courgette grillée
Ou
Paleron de bœuf au vin rouge, chou d’été, mûres et petits légumes
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Assiette de fromages de la fromagerie de Kérouzine (+2€)
Ou
Autour de la prune, crémeux verveine, sorbet mirabelle-verveine
Ou
Melon frais et en compotée, crémeux agastache et sorbet melon
Ou
Trio de sorbets et glaces maison du moment