Après avoir travaillé en tant que cuisiniers dans le sud de la france, en suisse puis en bretagne, nous avons décidé d’ouvrir enfin notre propre restaurant. La mer étant un prépondérant à notre recherches, Vannes s’est rapidement démarquée des autres villes de part son cadre de vie agréable et son terroir culinaire. Nous voulions ouvrir un petit restaurant, à notre image, moderne et convivial. Nous avons trouvé notre bonheur lors de la visite du futur «sous-sol». En effet, sa structure atypique nous a tout de suite interpellé et l’envie de le redécorer a émergé. C’est après un mois de travaux que nous avons transformé ce lieu pour lui donner une nouvelle perspective.

Passionnés de gastronomie et des produits vrais, nous espérons transmettre notre goût pour les bonnes choses à tous nos visiteurs.